白果可以直接生吃嗎？生吃白果會中毒嗎

　　銀杏果又叫白果，它具有補肺養(yǎng)腎、強身健體的功效。它不僅可以吃，也可以作為藥用。一般人都會用來煮湯或者做飲品，不過也有人是采取生吃的方式進行食用的，那么銀杏果是否能生吃呢?吃銀杏果的注意事項有哪些呢?

　　小編認為，大家最好不要隨意食用銀杏果，尤其不可生吃銀杏果，應在醫(yī)生的指導下服用藥物治病。因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生吃會有中毒反應。同時，建議最好不要直接用手接觸銀杏果，因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮，外種皮內含銀杏毒素，當果實落下時果肉破裂，用手直接接觸，有可能引起過敏、中毒的情況。