海蟹蒸多久？海蟹怎么吃營養(yǎng)又美味

　　一般情況下，營養(yǎng)師都會(huì)建議清蒸海蟹食用，因?yàn)檫@樣可以保留海蟹的營養(yǎng)成分，吃起來最有營養(yǎng)。那么，海蟹蒸多久？海蟹怎么吃營養(yǎng)又美味呢？

　　海蟹蒸多長時(shí)間？

　　一般個(gè)頭的海螃蟹，水開后，保持水沸騰的狀態(tài)，再蒸二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲了。但是，遇到個(gè)體特別大的海螃蟹，就需要酌情增加時(shí)間了中心溫度上升比較慢。

　　清蒸海蟹的做法

　　1、將螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細(xì)刷凈蟹殼外部。

　　2、蒸鍋中放入適量清水，把洗凈的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。

　　3、大火燒開鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關(guān)火。

　　4、螃蟹盛盤，把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。