千年前的番茄醬 千年前的番茄醬什么味道好吃嗎

　　這艘沉沒千年的古船，最早可追溯至公元三世紀(jì)中葉到晚期，可能是從伊比利亞半島向羅馬航行時沉沒，科學(xué)家觀察船上裝載的貨物狀態(tài)判斷，此船應(yīng)該是在短時間內(nèi)在平靜水域沉沒，若曾歷經(jīng)暴風(fēng)雨摧殘，貨物及船上零件應(yīng)該會四散，無法呈現(xiàn)如今完整集中的樣子。

　　另外，儲存于陶罐中的傳統(tǒng)番茄醬，名為“Garum”，也被稱為“羅馬番茄醬”，是用大量魚腸、香料和大量鹽混合后，放置戶外干燥數(shù)月，所有混合物發(fā)酵后，再將液體過濾制成，通常用于燉菜，但因古船上的番茄醬年代久遠(yuǎn)，早已成為鹽結(jié)晶，相關(guān)單位也須對此進(jìn)行處理，以防陶罐受到鹽結(jié)晶影響而破碎。