太空人造肉是怎么做的？太空人造肉好吃嗎營養(yǎng)價值高嗎

　　為了使牛細胞生長，科學(xué)家模仿了牛體內(nèi)肌肉細胞再生的自然環(huán)境，所以需要一種稱為“3D生物打印機”的小器皿，該器皿能將活細胞粘在一起，模仿真實的肌肉組織。國際空間站制造的牛肉，不管是外觀還是味道都跟真實牛肉非常接近。

　　Aleph Farms公司創(chuàng)始人DidierToubia表示，事實證明，我們可以隨時隨地生產(chǎn)肉，在國際空間站上，我們并沒有使用地面上技術(shù)，用10000或15000升水來生產(chǎn)一公斤人造牛肉。有科學(xué)家表示，如果人類大量食用“無屠宰”肉，那么可以減少多達96%的農(nóng)業(yè)溫室氣體排放，全球變暖危機得到控制，地球?qū)⒈徽�救�?/p>

　　當前，全球范圍內(nèi)主要有兩種不同類型的人造肉。一種是像Beyond Meat和Impossible Foods那樣的植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麥、馬鈴薯和植物油來還原動物肉的質(zhì)地和口感;后者則是像Aleph Farms那樣從動物身上提取肌肉組織，然后放入生物反應(yīng)器進行培育，該種方式尚處于實驗環(huán)節(jié)。