烤紅薯熱量高嗎？吃烤紅薯會(huì)發(fā)胖嗎

　　烤紅薯為什么可以減肥

　　1、熱量低

　　每100克可食用的紅薯，所含熱量為101大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。

　　2、富含膳食纖維

　　紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。

　　3、含有豐富的抗性淀粉

　　紅薯、土豆等薯類食物中含有豐富的抗性淀粉，抗性淀粉的性質(zhì)與膳食纖維類似，具有很好的飽腹感、控血脂、降血糖等效用。

　　4、脂肪低

　　紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬于低脂肪食品，有助于減肥。