不粘鍋涂層有毒嗎?使用不粘鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
2019-11-01 09:40:00來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
以往人們總是為粘在鍋上的食物難清潔而煩惱,自從有了不粘鍋,做菜洗鍋都變得方便多了。我們都知道,不粘鍋主要是在表面加了特殊涂層,那么不粘鍋真的不會(huì)粘鍋嗎?不粘鍋表面的涂層是什么呢?
1 什么是不粘鍋?
不粘鍋即做飯不會(huì)粘鍋底的鍋,是因?yàn)殄伒撞捎昧瞬徽惩繉,常?jiàn)的,不粘性能最好的有特氟龍(特富龍)涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。
不粘鍋克服了以上傳統(tǒng)鍋的所有缺點(diǎn),易清洗,輕輕一擦即干干凈凈。不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地減少用油,廚房干凈少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量,順應(yīng)了現(xiàn)代人追求低脂肪、低熱量的消費(fèi)潮流。
不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋,按內(nèi)表面不粘涂層系統(tǒng)可分為一層系統(tǒng)、二層系統(tǒng)和三層系統(tǒng)鍋。一層系統(tǒng)是指由單一涂料組成的不粘層;二層系統(tǒng)是指由底層和面層兩種涂料組成的不粘層;三層系統(tǒng)是指由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。按產(chǎn)品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。
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