阿膠糕是用什么材料做成的？吃阿膠糕會上火嗎

　　阿膠我們都很熟悉，這是一種名貴的中藥材，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)�？梢宰霭⒛z糕來食用，對于女性可以起到很好的滋補(bǔ)作用，那么阿膠糕是用什么材料做成的呢?吃阿膠糕會上火嗎?

　　阿膠糕是用什么材料做成的

　　準(zhǔn)備好阿膠，黃酒，冰糖，核桃紅棗，枸杞，黑芝麻等食材。

　　1.阿膠是容易上火的，有火毒，所以要進(jìn)行處理。，首先將阿膠打成粉末狀，倒入入黃酒，這樣可以起到去火的功效。

　　2.鍋內(nèi)放入芝麻，枸杞，紅棗等食材翻炒，放入阿膠粉，冰糖一起熬煮。

　　3.把炒好的芝麻枸杞一起放進(jìn)去熬煮，注意不要糊鍋，如果糊鍋的話就不好吃了，熬煮好以后放入干凈的容器中，等晾涼即可切開食用。

　　阿膠糕可以怎么吃

　　1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅(jiān)硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻后即可服用。阿膠糕要注意食用的量，不能多吃。

　　2、用黃酒、冰糖，伴以阿膠糕煮沸服用。

　　3、也可以直接食用。