豬肚和什么燉最有營養(yǎng)？燉豬肚放什么一起燉好吃

　　何香豬肚湯

　　1、準(zhǔn)備豬肚1個，何首烏60克，面粉、小蘇打、小茴香籽適量。

　　2、鮮豬肚用面粉和小蘇打反復(fù)揉搓洗去粘液，用清水洗凈備用。

　　3、將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質(zhì)，放入豬肚內(nèi)，用牙簽將豬肚扎起來。

　　4、沙鍋中注入足量的冷水，將豬肚放入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時后關(guān)火。

　　5、取出豬肚，將藥材取出，將豬肚洗凈改刀切成條，然后放入鍋中燒開即可。

　　紅棗蓮子豬肚湯

　　1、準(zhǔn)備豬肚一個，白胡椒、蓮子、料酒、紅棗、姜、鹽、雞精適量。

　　2、先將豬肚洗凈，切開一些豬肚，用粗鹽、醋等將豬肚搓揉至無黏液。

　　3、請水沖洗凈，放入滾水內(nèi)煮3分鐘取出，用刀刮去白色污垢，洗凈后切片。

　　4、鍋中注水6碗，加入豬肚、紅棗、蓮子、蔥段、姜片，以大火煮滾。

　　5、煮開后之小火燜煮一個半鐘頭，用鹽、雞精、料酒調(diào)味即可。