生面條怎么蒸出來不粘?蒸面條三不粘的做法大全
2019-11-06 21:04:38來源:四海網(wǎng)綜合
很多人在蒸面條的時候都有蒸粘的情況,今天小編就來告訴大家生面條怎么蒸出來不粘?蒸面條三不粘的做法大全分享給大家。
材料:
蝦仁300g,料酒,鹽,蛋清,淀粉,蔥花適量
做法:
1、海蝦買回來剝去外殼(一般和買蝦的說是做蝦仁的,都會幫你剝。),去針或牙簽挑去腸子。
2、用少許鹽腌制蝦仁1小時(這樣會使蝦仁肉質緊實)。
3、腌制后的蝦仁倒除水分,加入料酒,蛋清、淀粉,拌勻,繼續(xù)腌制2個小時以上。
4、鍋內放少許油,直接下蝦仁,開火翻炒至變色,撒上蔥花裝盤即可。
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