稻香村元宵開搖 明日在北京200多家門店上市

　　天氣漸冷，11月21日現(xiàn)搖元宵將在北京上市。11月20日，北京商報(bào)記者從北京稻香村了解到，北京稻香村現(xiàn)搖元宵已開搖，并于明日在北京200多家門店上市。據(jù)悉，北京稻香村還將在部分門店現(xiàn)場展示現(xiàn)搖元宵工藝。

　　北京稻香村副總經(jīng)理郭亞萍向北京商報(bào)記者表示，高峰時(shí)期，北京稻香村每天生產(chǎn)20萬斤現(xiàn)搖元宵。此次元宵節(jié)期間，北京稻香村預(yù)期上市200萬斤現(xiàn)搖元宵。

　　北京稻香村制作現(xiàn)搖元宵粉的糯米選自南陵地區(qū)。因?yàn)槟狭甑貐^(qū)背靠蕪湖、境內(nèi)2條河流縱橫穿過，使其水域豐沛，適宜稻谷的生長，這里的糯米粒大、色澤透亮，黏性好，適合碾磨后作元宵粉。