大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷情況 今年的白菜供過(guò)于求

　　近期，我國(guó)各地很多地區(qū)大白菜開(kāi)始豐收，但由于各種因素，今年的白菜供過(guò)于求，賣不出好價(jià)錢，大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷情況，那大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷是怎么回事？現(xiàn)在多少錢一斤？

　　受今年白菜供應(yīng)量充足的影響，不少企業(yè)計(jì)劃將冬儲(chǔ)大白菜供應(yīng)期延長(zhǎng)十天到半個(gè)月，但不少農(nóng)戶卻忙著把白菜收進(jìn)窖里，等臘月再賣。“今年白菜豐收，供過(guò)于求，價(jià)格上不去，現(xiàn)在賣出去也是虧。”河北玉田蔬菜種植戶焦志利說(shuō)，初步計(jì)算，今年種的大白菜一畝地虧400元錢，至于存進(jìn)窖里的白菜臘月能賣多少錢，“心里也沒(méi)底。”

　　新京報(bào)記者走訪了解到，今年大白菜價(jià)格出現(xiàn)“低谷”，地頭收購(gòu)價(jià)格不到兩毛錢，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格也創(chuàng)近年新低。實(shí)際上，這幾年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“大小年兒”在蔬菜價(jià)格方面表現(xiàn)得尤為明顯。依據(jù)北京新發(fā)地近5年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，幾乎每種單品蔬菜都上演過(guò)價(jià)格“過(guò)山車”行情。

　　收購(gòu)價(jià)格低 菜農(nóng)每畝虧數(shù)百元

　　11月13日，北京迎來(lái)入冬后第一輪降溫。記者跟隨一家企業(yè)到河北玉田搶收最后一批冬儲(chǔ)大白菜，共13畝。菜主焦志利介紹，應(yīng)該能砍收12萬(wàn)斤左右，“每斤批發(fā)價(jià)0.18元，我還要包砍菜的人工，再加上成本，每斤利潤(rùn)也就剩下0.09元，哪怕按照1畝收1萬(wàn)斤算，一畝地也要虧400元。”

　　焦志利是黃林村本地人，共租了50畝地種菜，26畝地種白菜、24畝地種辣椒，每畝地一年租金1000元，“白菜地一年種兩季，一季土豆，一季白菜。”

　　除了當(dāng)天收割的13畝地種的是“北京3號(hào)”大白菜，另外13畝種的是“6零”和“二包尖”兩個(gè)品種。“6零”賣得更便宜，在地頭以批發(fā)價(jià)每斤0.1元賣出去的，刨去成本，每斤利潤(rùn)只剩下0.04元。

　　眼瞅著“北京三號(hào)”和“6零”都要虧錢，焦志利舍不得賣“二包尖”了，他種的7畝“二包尖”已全部收割，現(xiàn)在碼在地里蓋上了塑料膜，準(zhǔn)備入窖冬儲(chǔ)，“進(jìn)臘月了再賣，能賣多少錢也不知道，興許比地頭多一些，興許還不如在地頭賣得好。”

　　焦志利表示，近4年大白菜行情都不太好。2016年，大白菜拉到家里存起來(lái)，最后賣每斤兩毛四五，算一算還不如在地頭八九分錢一斤賣了。第二年，每斤賣一毛八九，去年一斤賣兩毛，后來(lái)賣到一毛四。“今年剛開(kāi)春兒的時(shí)候白菜倒是漲了，那是因?yàn)榻牙餂](méi)菜了。下半年農(nóng)民又種多了，(賣不出去)好多早菜都直接刨在地里不要了，一季白干了。”

　　焦志利說(shuō)，這么折騰幾年，大家都沒(méi)積極性了，心里也很矛盾，大白菜在地里賣不上價(jià)，要不拉到家里儲(chǔ)一冬天？但砍菜、運(yùn)輸都得雇人。所以有的人不管貴賤能賣就賣，有的人還想存進(jìn)地窖再等等。

　　京津冀農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)尹作豐介紹，玉田縣大白菜主要供應(yīng)北京、天津、東北等地，其中銷售到北京市場(chǎng)的占30%以上。以今年的行情，玉田縣大白菜菜農(nóng)每畝地要賠300元到500元，“今年玉田大白菜地頭收購(gòu)價(jià)在每斤0.13元-0.14元，而農(nóng)民種植成本在每斤0.18元左右”。

　　玉田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)技師李長(zhǎng)增告訴新京報(bào)記者，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年玉田16萬(wàn)畝大白菜的總產(chǎn)量約在22億斤左右，包括居民熟悉的“北京三號(hào)”、“天津青和黃心菜”等，“今年玉田大白菜菜價(jià)走低，除了因?yàn)槭卟耸袌?chǎng)菜價(jià)低迷外，也與張家口、山東等地區(qū)大白菜豐收且未能實(shí)現(xiàn)時(shí)間錯(cuò)峰有關(guān)，市場(chǎng)飽和的狀態(tài)下，玉田大白菜很難賣上價(jià)。”