大雪節(jié)氣有哪些民間習(xí)俗？大雪到了人們都有什么活動(dòng)

　　今天是二十四節(jié)氣的大雪節(jié)氣，大雪是相對(duì)于小雪節(jié)氣而言，古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”，意味著降雪更頻、更大，天氣會(huì)越來(lái)越冷，大雪節(jié)氣的到來(lái)不僅衍生了許多有趣的戶(hù)外活動(dòng)，也豐富了人們的生活飲食。

　　大雪節(jié)氣有哪些民間習(xí)俗

　　腌臘肉

　　“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣一到，家家戶(hù)戶(hù)忙著腌制“咸貨”。將鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年到來(lái)。

　　觀賞封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)，到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

　　大雪進(jìn)補(bǔ)

　　大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)。

　　大雪節(jié)氣前后，柑桔類(lèi)水果大量上市，像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是當(dāng)家水果。大雪時(shí)北半球各地日短夜長(zhǎng)，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說(shuō)法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度�？沙�喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消炎止咳。