好吃的陜西哨子面怎么做？爽滑筋道，美味可口做法步驟

　　大家都知道陜西人愛吃面。每年過年，我們這里走親訪友，每家每戶都會做哨子面來款待親朋好友，到了每家每戶串門我們都會先吃一碗哨子面。哨子面爽滑筋道，美味可口做法步驟分享給大家。

　　食材：

　　面條 600g

　　方法/步驟：

　　將白蘿卜、胡蘿卜、肉、韭菜、木耳、黃花、炸豆腐、豆腐等準(zhǔn)備好。

　　將蘿卜、炸豆腐切成小丁，將黃花切成小段，煮好的肉切成片。

　　將切好的菜混在一起。

　　生姜、辣椒等切好，備用。

　　油熟后，先放入辣椒、生姜、蔥等放在鍋中炒香，再放入菜炒熟。

　　將韭菜切成1cm左右長。

　　在水中放入淀粉勾芡，再將炒好的放進(jìn)去。之后放一些鹽、味精、醬油醋調(diào)味。最后再加一些韭菜，以上是做哨子的過程。

　　將煮好的面乘好。

　　在澆上熱乎乎的哨子，這樣好吃的哨子面就做好了。