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猴頭菇怎么吃能達(dá)到養(yǎng)胃的效果?怎么吃猴頭菇對(duì)胃好

2020-02-25 16:14:27來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  猴頭菇是一種保健價(jià)值很高的食用菌,口感十分鮮嫩,那么猴頭菇怎么吃能達(dá)到養(yǎng)胃的效果呢?一起來(lái)看看吧。

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  猴頭菇怎么吃能達(dá)到養(yǎng)胃的效果

  猴頭菇蒸雞蛋

  1.準(zhǔn)備干的猴頭菇和雞蛋一兩個(gè)、鹽、食用鹽。

  2.把干猴頭菇切成小丁后放在清水里面泡發(fā),把雞蛋打在碗里放入泡好的猴頭菇,將它們攪拌均勻放在蒸鍋或者微波爐,大概幾分鐘后就可以吃了。

  猴頭菇養(yǎng)胃粥

  1. 猴頭菇少許,用水泡發(fā),泡發(fā)后去根蒂,然后撕成一小朵朵;

  2. 注入溫水,燜泡一晚上;

  3. 將大米和花生洗凈并加入礦泉水泡一個(gè)晚上;

  4. 將枸杞洗凈;

  5. 將所有食材放入砂鍋煮(先是大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)小火煮40-50分鐘,時(shí)不時(shí)攪拌粥,防止黏鍋和讓粥煮爛,煮出味來(lái));

  6. 出鍋即可。

  猴頭菇燉雞湯

  1.需要準(zhǔn)備猴頭菇兩三個(gè),半只雞或者一只(一只的話猴頭菇可以再多放幾個(gè))、枸杞、姜、鹽、料酒。

  2.用溫水將猴頭菇泡開(kāi)后洗干凈,濾水放置在一旁。

  3.把切好的雞放在燒開(kāi)的水里焯一下,同時(shí)可以放幾片切好的生姜和料酒去腥,焯好后用冷水沖洗一下。

  4.最后把雞、猴頭菇和姜片一同放入燉鍋內(nèi),加冷水沒(méi)過(guò)食材,先開(kāi)大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢燉,三四個(gè)小時(shí)后加鹽調(diào)味便可以出鍋了。

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