四海網(wǎng)首頁
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 知識大全

菠蘿為什么要用鹽水泡一下?菠蘿泡完鹽水更香甜是怎么回事

2020-05-23 15:38:36來源:四海網(wǎng)綜合

  夏天也是吃菠蘿的季節(jié),我們吃菠蘿的時候都會用鹽水泡一下,泡完再吃會使菠蘿更香甜,這是怎么回事呢?

1554889148.jpg

  菠蘿為什么要用鹽水泡一下

  菠蘿要用鹽水泡一下,是因為菠蘿的肉果里含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸,直接吃會使嘴巴有刺痛,那是菠蘿酸在起作用。

  由于這種酸能夠分解蛋白質(zhì),因此才會對口腔粘膜產(chǎn)生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水后,就能抑止菠蘿酸的作用,使菠蘿吃起來味道更香甜。

  將菠蘿削皮之后用鹽水浸泡,不僅可以使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里,得菠蘿的味道顯得更甜,而且鹽水還能給菠蘿消毒。

  為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,即可食用。這時候吃,菠蘿比較新鮮。

  或者還可以將菠蘿去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用,至100攝氏度,90%以上都被破壞。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wangning原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息菠蘿

三星回應(yīng)手機(jī)系統(tǒng)崩潰 正在積極排查原因

三星回應(yīng)手機(jī)系統(tǒng)崩潰
5月23日,針對今日早些時候網(wǎng)曝三星手機(jī)系統(tǒng)崩潰一事,三星電子方面發(fā)布微博表示:我們已經(jīng)收到了部分用戶對于系統(tǒng)問題的反饋。目…
標(biāo)簽:手機(jī)
2020-05-23

菠蘿為什么要用鹽水泡一下?菠蘿泡完鹽水更香甜是怎么回事

菠蘿為什么要用鹽水泡一下
夏天也是吃菠蘿的季節(jié),我們吃菠蘿的時候都會用鹽水泡一下,泡完再吃會使菠蘿更香甜,這是怎么回事呢?  菠蘿為什么要用鹽水泡一…
標(biāo)簽:菠蘿
2020-05-23

深圳嚴(yán)查二手房掛牌價虛高行為 堅決維護(hù)房地產(chǎn)市場正常秩序

深圳嚴(yán)查二手房掛牌價虛高行為
針對近日有媒體報道深圳寶安區(qū)TATA公寓、鴻榮源壹方中心,龍華區(qū)金亨利首府、星河丹堤部分二手房掛牌價格虛高的消息。
標(biāo)簽:行為
2020-05-23

ky是什么意思?網(wǎng)絡(luò)流行詞ky釋義

ky是什么意思
各種網(wǎng)絡(luò)用語層出不窮,最近,總是看到說一個人“ky”。那么,ky是什么意思呢?和小編一起來看看吧!  ky是什么意思ky,是一個網(wǎng)…
標(biāo)簽:ky
2020-05-23

全球租車巨頭赫茲申請破產(chǎn) 股價盤后暴跌40%

全球租車巨頭赫茲申請破產(chǎn)
據(jù)《紐約時報》報道,因疫情導(dǎo)致商務(wù)和休閑旅行陷入停滯,成立于1918年的世界最大汽車租賃公司之一美國赫茲(Hertz)申請破產(chǎn)。該…
標(biāo)簽:股價
2020-05-23

日本新增確診25例 累計確診16543例

日本新增確診25例
據(jù)日本廣播協(xié)會(NHK)電視臺統(tǒng)計,截至22日21時25分(北京時間20時25分),日本當(dāng)日新增確診病例25例,累計確診16543例;新增死亡病例…
標(biāo)簽:
2020-05-23

李現(xiàn)沖浪照片組圖 化身沖浪少年盡情遨游大海

李現(xiàn)沖浪照片組圖
5月23日,李現(xiàn)在社交平臺分享了一組“520”答應(yīng)粉絲們的颯爽“乘風(fēng)破浪大片”。在照片中,李現(xiàn)帥氣的身影在白色的浪花中若隱若現(xiàn)…
標(biāo)簽:沖浪少年
2020-05-23

政協(xié)委員建議增設(shè)火車青年票 16-22歲青年可享受優(yōu)惠

政協(xié)委員建議增設(shè)火車青年票
“相對于其他國家,我國火車對未成年人及青年的優(yōu)惠力度很小!比珖䥇f(xié)委員、民進(jìn)上海市委專職副主委胡衛(wèi)表示,無收入的12-22歲…
標(biāo)簽:火車青年票
2020-05-23

河南出土鵝首曲頸青銅壺 壺中還存有不明液體逾3000ml

河南出土鵝首曲頸青銅壺
河南省三門峽市文物考古研究所的考古工作者近日在當(dāng)?shù)匾粋發(fā)掘現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)一個鵝首曲頸青銅壺。頂部的鵝首造型姿態(tài)優(yōu)美,壺中還存…
標(biāo)簽:
2020-05-23

當(dāng)事人談救女童被獎房產(chǎn) 胡云川個人資料簡介

當(dāng)事人談救女童被獎房產(chǎn)
相信很多朋友都聽說了爬樓救下懸空6樓女童獲獎房產(chǎn)的事情了,這事引熱議,而伴隨著大家的討論,當(dāng)事人也談救女童被獎房產(chǎn)一事,他…
標(biāo)簽:房產(chǎn)
2020-05-23

iOS13.5正式版有什么新功能?iOS13.5要不要更新

iOS13.5正式版有什么新功能
IOS13.5正式版值不值得更新?蘋果在5月21日上午發(fā)布了iOS和iPadOS13.5系統(tǒng)正式版,本次版本更新主要增加了一些和當(dāng)前疫情環(huán)境相關(guān)…
標(biāo)簽:iOS
2020-05-23

六一發(fā)行葫蘆兄弟特種郵票 一套6枚面值為6.40元

六一發(fā)行葫蘆兄弟特種郵票
中國郵政定于6月1日發(fā)行《動畫——葫蘆兄弟》特種郵票一套6枚。郵票圖案名稱分別為:七色葫蘆、夢窟迷境、絕路逢生、水火奇功、巧…
標(biāo)簽:葫蘆兄弟
2020-05-23

孟晚舟案即將裁決 屆時法官將宣判是否構(gòu)成雙重犯罪

孟晚舟案即將裁決
加拿大卑詩省最高法院21日證實,華為首席財務(wù)長孟晚舟(MengWanzhou)能否重獲自由,取決于27日公布的裁決結(jié)果,屆時法官將宣判是…
標(biāo)簽:法官
2020-05-23

廣州出現(xiàn)云墻怎么回事?廣州云墻是如何形成的

廣州出現(xiàn)云墻怎么回事
5月22日,廣東廣州。有市民坐車從南往北,驚奇的發(fā)現(xiàn)前面多了“一座山”,“山頂”上還露出了小蠻腰的塔尖。定睛一看,原來是北邊…
標(biāo)簽:回事
2020-05-23

為什么很多人在下雨天會睡得更香?螞蟻莊園5月23日今日答案

為什么很多人在下雨天會睡得更香
為什么人在下雨天會睡得更香?5月23日螞蟻莊園小課堂答案是什么呢?相信很多網(wǎng)友還不知道吧,下面就由小編給大家說說,希望能幫到…
標(biāo)簽:很多人
2020-05-23