包好的粽子第二天煮可以嗎?包好的粽子怎么保存
2020-06-27 10:03:35來源:四海網(wǎng)綜合
粽子是在端午節(jié)吃的一種傳統(tǒng)食物,每次快到端午節(jié)時都會包一些吃,但是包好的粽子第二天煮可以嗎?包好的粽子怎么保存?一起來看看吧。
包好的粽子可以第二天煮嗎?
包好的粽子是可以放到第二天煮的,但是一定要保存得當,以防變質壞掉。
什么食物都是現(xiàn)做現(xiàn)吃比較好,新鮮。如果是像粽子這種東西,相對于其他蔬果這些食物保質期還是久一點的。想提前做好的話,一般放在冷藏室不要超過三天。超過三天的話最好是能冰凍起來,當然冰凍的時間也不要超過1個星期。
包好的粽子怎么保存?
包好的粽子可以放冰箱保存。
粽子的水分含量較高,天氣越來越熱,不能室溫下長期保存,可以放在冷凍里速凍后長期保存。在冷凍狀態(tài)下,淀粉可以保持不變干的狀態(tài),只要吃的時候取出來重新蒸一下,或者用微波化凍也可以,口感沒有明顯的變化。把粽子存在冷凍箱里時要注意,存放時分成幾個小包,每一個小包取出來要一次吃完,不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封,避免水分流失。
生粽子要煮多久?
最少1-3個小時。
用高壓鍋煮的粽子1個小時后就可以出鍋,其他鍋具最少要兩個小時,如果家里有老人和小孩煮的時間還要長一些,在云南等地方會用小火燜8個小時,煮出來的粽子清香可口,粽子的原材料是糯米,糯米不易熟,而且不好消化,煮的時間長了口感會比較軟糯而且好消化。
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