娘惹是什么意思？娘惹菜代表食物有哪些
2020-06-29 09:11:14來源：四海網(wǎng)綜合
娘惹，是指中國人和馬來西亞人通婚的女性后代。早期馬來西亞人與華人通婚的后代，男性稱為巴巴(Baba)，女性稱為娘惹(Nonya)。"娘惹"是指中國人和馬來西亞人或東南亞通婚的女性后代。男性稱為巴巴(Baba).而“娘惹菜”是指女性后裔平時做的菜，因為她們個個都是烹飪能手。
特色菜：
叻沙面線：
是娘惹美食中最具盛名的一種，面線沒有彈牙的口感，其最大的功能，就是吸收湯汁。湯底鮮、辣、香，味道復(fù)雜得，初次品嘗時你很難用言語來形容它的美味。做出這樣的味道全靠調(diào)料，湯里除了叻沙外，還有豆瓣醬、亞叁醬、蝦干粉、辣椒、椰漿、蝦干粉、石栗粉等。
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