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冷凍的馬齒莧還能用嗎?新鮮馬齒莧如何儲(chǔ)存

2020-07-06 14:37:11來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  馬齒莧是一種可藥用又可直接食用的食材,而今天打開發(fā)現(xiàn)冰箱中還有一些馬齒莧,那么馬齒莧放冰箱時(shí)間長(zhǎng)了可以吃嗎?冷凍的馬齒莧還能用嗎?下面一起看看。

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  馬齒莧放冰箱時(shí)間長(zhǎng)了可以吃嗎

  看有無(wú)變質(zhì)情況。

  馬齒莧放冰箱時(shí)間長(zhǎng)了能不能繼續(xù)食用與其是否變質(zhì)有關(guān)系,若是馬齒莧從冰箱拿出之后沒(méi)有異味、腐爛等變質(zhì)情況,那么是可以繼續(xù)食用的,并不會(huì)對(duì)自身健康帶來(lái)很大的影響,只是在食用口感和價(jià)值上不如新鮮的好。

  若是馬齒莧從冰箱取出之后,有明顯的發(fā)酸、霉點(diǎn)等變質(zhì)情況,那么是不建議繼續(xù)食用的,以免其中的有害成分刺激人體胃腸功能,進(jìn)而引起腹痛、腹瀉等不適情況。

  冷凍的馬齒莧還能用嗎

  沒(méi)有變質(zhì)情況是可以用的。

  馬齒莧是可以放置在冷凍區(qū)域保存的,并不會(huì)對(duì)馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)成分有很大的影響,且冷凍區(qū)溫度較低,能夠在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的滋生,從而延長(zhǎng)食材的保存時(shí)間,只是馬齒莧放入冰箱冷凍的話,需要用開水焯完控干水分冷凍,這樣冷凍的時(shí)間有所延長(zhǎng),還能防止馬齒莧粘連,但一般不超過(guò)一周。

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