元宵和湯圓是同一種食物嗎？元宵和湯圓有什么區(qū)別
2021-02-26 09:43:52來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
元宵節(jié)到了，民間有“北有元宵南有湯圓”的的說(shuō)法，意思就是這天北方吃的是元宵，在南方吃的就是湯圓了，那么元宵和湯圓是不是同一種東西?元宵和湯圓具體有哪些區(qū)別?
元宵和湯圓是不是同一種東西
元宵和湯圓是不同的哦，一般在南方吃湯圓，北方就吃元宵啦。
湯圓的做法像包餃子，先把干糯米粉加水和成面團(tuán)，再用面團(tuán)去包餡料，團(tuán)成圓形，做好后進(jìn)行速凍，便于保存。湯圓多由機(jī)器制作。
元宵是中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一
，屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ)，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里，倒上江米粉，“篩”起來(lái)，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。
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