速凍湯圓煮多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)熟？速凍湯圓怎么煮不會(huì)破

　　煮新鮮湯圓要多長(zhǎng)時(shí)間：

　　新鮮的湯圓一般要煮7分鐘左右，看到湯圓浮起來(lái)了就差不多好了。

　　煮速凍湯圓需要煮多久：

　　速凍湯圓煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來(lái)，在室溫下中放著，等水燒開(kāi)以后再放湯圓進(jìn)去，等湯圓浮起來(lái)，加一次冷水，再浮起來(lái)就可以了。

　　煮湯圓的不粘鍋技巧：

　　在煮湯圓的時(shí)候要想不粘鍋，就得時(shí)不時(shí)的就用勺子攪拌一下，注意要用勺將其輕輕推開(kāi)，朝同一方向略作攪動(dòng)，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。而且煮湯圓的時(shí)候還應(yīng)該多加幾次冷水，一般煮湯圓需要十分鐘左右，關(guān)鍵取決于火候，但是不建議煮太久，否則湯圓就會(huì)粘到一起。

　　先將鍋內(nèi)的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時(shí)，加冷水，反復(fù)兩次，等湯圓都浮上來(lái)了，就可以出鍋了。如果放在鍋里不撈上來(lái)，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開(kāi)煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開(kāi)水中，結(jié)果就會(huì)外熟內(nèi)生。而應(yīng)該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開(kāi)水中，這樣就能均勻受熱。

　　整體來(lái)看煮湯圓要先把水煮開(kāi)再把湯丸放進(jìn)去煮，等湯丸浮在水面了，在煮5分鐘就好啦。水肯定是要加的，糖的話就可加可不加，因?yàn)闇�丸本身就很甜了�?/p>