豬肉收儲啟動 豬價何去何從？為什么豬肉價一直跌

　　生豬規(guī)�；�、智慧化養(yǎng)殖已成大勢

　　中國農(nóng)牧行業(yè)多年來由于投資力度不足，曾長期面臨管理粗放、效率低下、成本偏高、對環(huán)保不夠重視、養(yǎng)殖過程數(shù)據(jù)采集難、養(yǎng)殖智能化和信息化程度低下等問題。

　　《2018中國農(nóng)牧家禽行業(yè)智慧養(yǎng)殖白皮書》認為，隨著中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)將朝著環(huán)境友好的方面發(fā)展，未來的養(yǎng)殖場將向集約化、規(guī)�；�和現(xiàn)代化發(fā)展。

　　生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級離不開技術(shù)助力，智慧養(yǎng)殖正成為生豬養(yǎng)殖的行業(yè)新風(fēng)口。

　　何軍表示，目前，一些養(yǎng)豬企業(yè)正在探索樓房養(yǎng)豬等一體化模式。如果這個從生豬飼養(yǎng)到肉品提供的一體化模式能探索成功，將是中國為世界養(yǎng)殖業(yè)做出的一大創(chuàng)舉，那時，國內(nèi)生豬市場能夠真正實現(xiàn)從“調(diào)豬”向“調(diào)肉”趨勢轉(zhuǎn)變。

　　向“調(diào)肉”趨勢的轉(zhuǎn)變，或?qū)⒁龑?dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)向規(guī)�；�養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型發(fā)展。國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》提出，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)�；�率到2022年將達58%左右，預(yù)測到2025年，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率將達65%以上。

　　何軍告訴記者：“非洲豬瘟疫情肆虐期間，禁止生豬跨省市調(diào)運的規(guī)定，讓很多養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)現(xiàn)了自身短板，也了解了國家推動從‘調(diào)豬’向‘調(diào)肉’轉(zhuǎn)變的初衷。其實這一趨勢變化的根本落腳點還是推動國內(nèi)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈向區(qū)域化產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)變。”

　　“依托智慧養(yǎng)殖技術(shù)，大中型養(yǎng)殖企業(yè)可大幅降低人工養(yǎng)殖成本。”生豬養(yǎng)殖資深人士張毅說，諸如溫氏集團等養(yǎng)殖龍頭都已布局智能化養(yǎng)殖，網(wǎng)易、京東等互聯(lián)網(wǎng)頭部平臺紛紛“入局”，京東農(nóng)牧也發(fā)布了智能養(yǎng)殖解決方案。

　　以精準飼喂為例，智能化豬舍安裝“智慧大腦”的機器人，機器人在巡欄的過程中，如果發(fā)現(xiàn)生豬進食異常，能夠利用豬臉識別功能對其進行掃描，迅速關(guān)聯(lián)它的飲食信息、生長信息、免疫信息、實時狀況等，將這些信息傳輸給管理員，從而及時精準對癥下藥。

　　張毅坦言：“在各類資本的推動下，現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖業(yè)正在向智能化、集約化的方向發(fā)展。智能飼喂、智能環(huán)控等智能化養(yǎng)殖技術(shù)陸續(xù)被研發(fā)并得到應(yīng)用，其優(yōu)勢也凸顯出來。”