可愛美味的圣誕老人紙杯蛋糕 給孩子圣誕節(jié)最好的禮物(4)

　　溫馨提示：

　　1. 蛋糕體的制作： 蛋黃和蛋清分離時要注意蛋清要放在無水無油的容器中;打發(fā)蛋清要分次加糖，打發(fā)好的蛋清再加點醋打發(fā)，有助于蛋清的穩(wěn)定;蛋黃混合液和打發(fā)的蛋清混合時要注意攪拌的力度和方法，要將蛋黃混合液小力度從下往上挑著攪拌混合;放入烤箱中低溫烘烤，相應延長烤制時間， 這樣減少蛋糕表面的裂縫;

　　2. 圣誕老人的制作：草莓洗凈后先切去綠色的蒂， 這樣底部平整好擺放; 從三分之一處切去草莓，個人覺得再將那上面草莓再切點，這樣頂蓋再小點， 因為大了就太重讓壓住了奶油)，用圓形花嘴擠個圓形做腦袋; 用三個芝麻點上作為眼睛嘴巴;蓋上草莓頂作為帽子;最后用小花型花嘴擠點在小帽頂上;

　　3. 在蛋糕體表面擠上一層奶油， 這樣有利于蛋糕體平整， 堆積出“白雪皚皚”氣氛，再將草莓圣誕老人放上去，也利用其固定。

       可愛美味的圣誕老人紙杯蛋糕就完成了、是不是很漂亮呢？還特別好吃呢。趕快和孩子一起分享吧！四海網(wǎng)祝您寶寶健康成長、家庭幸�？鞓罚∈フQ節(jié)快樂！