酸棗糕是什么做的 酸棗糕的制作方法
酸棗糕是江西省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)之一，以酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，受大眾的喜愛。那酸棗怎么制作的呢？感興趣的朋友一起來看看吧。
酸棗糕的簡(jiǎn)介
酸棗糕是江西省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)之一。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。以天然野酸棗為原料精制而成，含鮮果固有的維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成份，嫩糯細(xì)膩，口感較差。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營養(yǎng)健康食品。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，防腐劑后銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是理想的營養(yǎng)保健食品。
酸棗糕的做法
第一步：撿摘金黃色酸棗
酸棗采收時(shí)，要求果實(shí)成熟度達(dá)90%以上，果實(shí)的果皮呈黃色，果實(shí)的硬度微軟，成熟度達(dá)不到要求的果實(shí)要進(jìn)行堆放催熟。
第二步：洗酸棗
洗去酸棗外殼的沾污。
第三步：煮酸棗裂開
在沸水煮果時(shí)，應(yīng)確保果實(shí)的內(nèi)部溫度升到75℃以上，保證有足夠的溫度而達(dá)到果肉護(hù)色、果皮和果肉分離的雙重效果。
第四步：酸棗裝盆滴干剝皮
酸棗去皮通常采用沸水煮至果皮開裂，人工去皮。
相關(guān)推薦
如何挑選牛肉的辨別方法 如何辨別注水牛肉和變質(zhì)牛肉
說到牛肉，那可以說是沒有人不喜愛的。說是最受歡迎的人也不為過。牛肉的價(jià)格還是不便宜的。甚至一塊極品牛肉更是十分昂貴。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值極高，而且牛肉最出名的是吃了發(fā)胖。這對(duì)于許多人來說都是福音。那么生活中我們?nèi)绾翁暨x牛呢？如何辨別牛肉是否注水呢
盛夏荷花盛開正當(dāng)時(shí)，約三、五朋友賞荷不失為夏日活動(dòng)最佳。荷花受人喜愛，不僅僅是高潔的品質(zhì)，更有其身有長(zhǎng)物，渾身是寶，根、葉、子均可食用，當(dāng)然荷花的花瓣也可以食用，荷花花瓣怎么吃呢？一起來了解一下。
許多寶媽都無法辨別濕疹與痱子，痱子多發(fā)于夏季，而濕疹一年四季都有可能發(fā)生。痱子和濕疹的區(qū)別都有哪些呢?濕疹該如何治療?
蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。
