胡蘿卜怎么做好吃 胡蘿卜的功效和作用
3.雞翅燒胡蘿卜
食材：雞翅、胡蘿卜、鹽、冰糖、小蔥、蒜、生抽、料酒、花椒。
做法：
1、胡蘿卜切小塊。雞翅焯水。
2、炒鍋燒熱加入植物油，加入冰糖。
3、用筷子不斷攪拌至冰糖融化，成紅色。
4、加入雞翅煎至兩面都呈金黃色。
5、加入花椒、蔥、蒜煸炒。加入少量生抽
6、加入胡蘿卜、料酒、熱水大火開鍋，中火燒15分鐘，再加入鹽，最后大火收汁即可。
4.胡蘿卜絲煎餅
食材：胡蘿卜 (1個(gè))、雞蛋 (3個(gè))、面粉 (50克)。
做法：
1、胡蘿卜洗凈，雞蛋磕到碗里。
2、胡蘿卜切細(xì)絲。把雞蛋液倒進(jìn)來。
3、放入面粉攪拌均勻。添加料酒和鹽。
4、鍋里放油，六成熱倒入面糊。用中小火煎制。
5、定型后翻過來煎另一面，煎到兩面成金黃色后即熟。
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