巧果的文化含義 巧果怎么做
七夕巧果是戀人之間贈送的一種點心，是表達愛意的。那女生想送男生巧果的話，自己動手做不是更有心意了嗎？怎么制作巧果呢？趕快跟小編來學(xué)習(xí)一下。
巧果的文化內(nèi)涵
七夕佳節(jié)，相傳這天是牛郎織女一年一度鵲橋相會的日子，迢迢銀河隔開的牽牛和織女星遙遙相望，一年才可相聚一次，這個傳說感動了世人，所以也有人把這天稱為：中國的情人節(jié)。
七夕也稱“女兒節(jié)”，“少女節(jié)”，最普遍的習(xí)俗，就是少女們在這天進行的各種乞巧活動�？椗且粋�美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的少女便在這一天晚上身穿盛裝，向她乞求智慧和巧藝，也向她求賜美滿姻緣，稱為“乞巧”。
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品和瓜果祭祀。近代的蒸巧饃饃、烙巧果，以及用剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等亦是乞巧風(fēng)俗的延伸。
如同端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅一樣，七夕節(jié)這一天要吃巧果，是用油、面、糖等做成的各種形狀的小面點，香甜可口，是七夕節(jié)這天必做、必吃的一種傳統(tǒng)節(jié)日面食。
這魚狀的七巧果代表年年有魚，生活越過越好；福字、壽字的七巧果代表老人健健康康，長命百歲。孩子們吃了七巧果，身體健健康康，讀書聰明伶俐。巧果習(xí)俗一直被傳承下來，豐富了七夕節(jié)的內(nèi)涵，讓古老的民俗綻放出傳統(tǒng)的魅力。
巧果的做法
農(nóng)歷七月初七，有吃巧果的習(xí)俗。在“乞巧”之日，巧手的你不妨在家為愛人制作幾款中式甜品，讓浪漫愛情從一顆精致的“巧果”開始吧。
1、牛奶和白糖倒入容器，攪拌均勻，白糖完全融化，再加入酵母粉拌勻。
2、磕入雞蛋，加入花生油，繼續(xù)攪拌均勻。
3、倒入面粉，揉成軟硬適度的面團，發(fā)酵，面團發(fā)酵至兩倍大之后就可以制作巧果面胚。
4、發(fā)酵好的面團從新揉一遍排氣，從揉好的面團上切下一塊，揉成長條狀。
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