南瓜的營養(yǎng)價值有哪些 南瓜的作用及功效有哪些
南瓜的功效與作用
營養(yǎng)師指出，不妨多攝取南瓜等蔬果，以對抗過量自由基，但不需要服用類胡蘿卜素人工抗氧化劑，否則反而增加損害風險。國外研究指出日常生活中食用富含類胡蘿卜素的食物如南瓜等有助于減少肺癌發(fā)生的風險。
如果能減少過多油脂的使用，南瓜派也被認為是菜單上較健康的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。南瓜本身的脂肪量不高，食用后也易產生飽足感。
南瓜的營養(yǎng)價值豐富自不可言，其對于抗老化、防癌和預防心臟病等都有一定的功效與作用。但專家指出，糖尿病患者食用南瓜仍需留意，含有南瓜的甜點油脂量與含糖量不低。食用天然南瓜時，可用之替代面食、米飯或平日的醣類攝取。
南瓜這么普通的一個食材，給我們的身體健康帶來那么大的好處，所以說在生活中我們就更加應該注重這些健康飲食，這樣就可以給我們帶來更多保健作用。
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