山楂的功效及作用 山楂的食療價值有哪些
山楂是很多小孩喜歡吃的食物，孕婦也特別喜歡吃，但是吃多了也容易出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象，因而食用山楂則要謹(jǐn)慎些。山楂有很豐富的營養(yǎng)，其功效也是極強(qiáng)大的，山楂活血化瘀功效極好，那么山楂活血化瘀有何作用與價值呢?
功用主治
開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。
藥理作用
1.山楂的多種提取物對蟾蜍心臟均有一定強(qiáng)心作用;總黃酮可增加冠脈流量、抗實驗性心肌缺氧、抗心律不齊等作用。
2.山楂浸膏可使家兔血中膽固醇及甘油三酯含量明顯降低。
3.山楂中脂肪酶可促進(jìn)脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有幫助消化的作用。
4.山楂煎劑和乙醇提取物對福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌均有抗菌作用。
食療價值
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。中國古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分;山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用�，F(xiàn)今，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有”山楂丸”、”焦三仙”等。
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