紅心火龍果的營養(yǎng)價值 紅心火龍果的功效和作用
火龍果是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種水果，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，能起到很好的美白皮膚和改善貧血的作用，并且火龍果的品種是多種多樣的。其中紅心火龍果的味道更加甜美，紅心火龍果有什么營養(yǎng)呢？我們一起來了解一下吧。
紅心火龍果的營養(yǎng)
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
紅心火龍果的糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大，飽滿，中間渾圓并凸起，果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品，而且要挑捏起來有一點點軟的(不要太軟，否則切開會暴汁)，這樣的火龍果會好吃，比較甜。
此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應(yīng)用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。保存方法較為成熟的火龍果，買回家后直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
第一次吃紅心火龍果的人，往往都會被嚇一跳，因為切開時，到處都是紅色的“血漿”，等到他上廁所時，又會被自己的“巴巴”嚇到，因為像便血一樣。其實這是因為紅心火龍果含有大量花青素的原因。這是一種強力的天然色素，同時也是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。此外還能增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
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