紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紅心火龍果的功效和作用
火龍果是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種水果,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,能起到很好的美白皮膚和改善貧血的作用,并且火龍果的品種是多種多樣的。其中紅心火龍果的味道更加甜美,紅心火龍果有什么營(yíng)養(yǎng)呢?我們一起來了解一下吧。
紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白,豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí),還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
紅心火龍果的糖分達(dá)15度以上,味清甜而不膩。個(gè)大,飽滿,中間渾圓并凸起,果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟的(不要太軟,否則切開會(huì)暴汁),這樣的火龍果會(huì)好吃,比較甜。
此外,火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量,選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。保存方法較為成熟的火龍果,買回家后直接放入冷藏即可,反之,則可放在室溫下催熟。
第一次吃紅心火龍果的人,往往都會(huì)被嚇一跳,因?yàn)榍虚_時(shí),到處都是紅色的“血漿”,等到他上廁所時(shí),又會(huì)被自己的“巴巴”嚇到,因?yàn)橄癖阊粯印F鋵?shí)這是因?yàn)榧t心火龍果含有大量花青素的原因。這是一種強(qiáng)力的天然色素,同時(shí)也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。此外還能增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
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