電水壺?zé)】祮�？切忌電水壺�(zé)枰⒁饽男﹩栴}(3)
自來水放置一會兒再燒水
如果使用自來水燒水，要注意，自來水經(jīng)過氯化消毒，氯與水中的有機物結(jié)合會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。燒水時，將自來水接出后放置一會再燒，這樣能加速有害物質(zhì)的揮發(fā)。
水快開時把壺蓋打開
當(dāng)水充分沸騰時，記得把壺蓋打開晾一會兒，最后水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，才是真正的開水。
電熱水壺選不銹鋼的
電熱水壺?zé)奖憧旖�，但選擇和使用也需要注意。首先要買質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，最好選用不銹鋼材質(zhì)的，燒水更安全。第二，用電熱水壺?zé)欢ㄒS時喝隨時加水，因為其溫度降低到一定程度，就會自動加熱，一壺水反復(fù)加熱，水質(zhì)就不會太好。
燒開的水用玻璃杯晾
容器對水的飲用安全很重要。水燒開后，如果想晾涼，玻璃杯最安全，其次是瓷碗或瓷杯，塑料容器最好不要裝開水，不但容易變形，其中的有害物質(zhì)遇熱后也易溶解出來
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