100個(gè)生活小妙招 居家生活小妙招（超實(shí)用）(2)
在做凍過(guò)的魚(yú)時(shí)，湯中加些牛奶，會(huì)使魚(yú)的味道更鮮。
11.炒出透明蝦仁
將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
12.炒茄子妙招
炒茄子前，用開(kāi)水焯一下或用鹽腌出水，這樣就不吸油了。炒的時(shí)候放點(diǎn)醋，顏色更好看。
13.燉湯放點(diǎn)醋
燉排骨或燉湯時(shí)，放點(diǎn)醋，有利于鈣的吸收。
14.蒸鍋?zhàn)鲲埣狱c(diǎn)鹽
用雙層蒸鍋?zhàn)鲲垥r(shí)，水里加點(diǎn)鹽，食物會(huì)熟得更快。
15.煮面加匙油防溢
煮面時(shí)在水面加一湯匙油，面條就不會(huì)沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。
16.蒸米飯加點(diǎn)生油
蒸米飯時(shí)，在鍋里加幾滴生油并攪一攪，蒸出來(lái)的飯一粒一粒的且不粘鍋。
17.烙餅不粘鍋竅門(mén)
烙餅時(shí)，在平底鍋上撒點(diǎn)鹽，就不容易粘鍋。
18.洗黑木耳
洗黑木耳時(shí)，放一點(diǎn)點(diǎn)面粉，能洗得更干凈。
19.煮綠豆先冰凍
綠豆、黃豆、赤豆等泡后放入冷凍室2小時(shí)，取出再煮能快速煮爛。
20.巧剝大蒜
剝大蒜前，用水把整個(gè)蒜頭泡一下，剝起來(lái)會(huì)容易很多。
上一頁(yè)12345下一頁(yè)100個(gè)生活小妙招，真的超級(jí)實(shí)用了，你都知道嗎？如果知道這些小妙招的話就會(huì)解決很多生活的小煩惱喲。
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