怎么挑選香蕉 怎么買(mǎi)到好吃的香蕉
調(diào)理腸胃吃香蕉 小妙招挑出好香蕉
香蕉非常適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)吃，它有著多種養(yǎng)生功效，其中最為人熟知的便是調(diào)理腸胃，而這個(gè)季節(jié)很多人的腸胃抵抗力都會(huì)下降，那如何挑出好的香蕉呢？下面就趕緊一起來(lái)看一下吧。
香蕉是一種常見(jiàn)的熱帶、亞熱帶水果，深受大家喜愛(ài)。我們國(guó)家是世界上古老的香蕉栽培國(guó)家之一，現(xiàn)在主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等地。
目前市面上常見(jiàn)的多為香芽蕉，其中有名的皇帝蕉，又稱(chēng)金香蕉，果小，長(zhǎng)約10厘米左右，皮薄、熟后皮呈金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳。
由于儲(chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)男枰憬兑话銜?huì)在七成熟后采摘，運(yùn)到零售商那里后，在儲(chǔ)藏室中進(jìn)行低溫處理，自然放置8-10天，就會(huì)自然成熟。但有些零售商著急出售，就會(huì)采取乙烯催熟的方法。這需要我們?cè)谔暨x的時(shí)候要倍加小心。
聞味道
自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒(méi)有果香，甚至還有異味。
觀察色澤
一般來(lái)說(shuō)，好的香蕉給人的感覺(jué)是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。有些香蕉的部分外部光澤可能是青綠色，但這個(gè)不大影響香蕉的品質(zhì)，因?yàn)橄憬兜某墒焓且粋�(gè)過(guò)程，青綠色的部分是沒(méi)有完全成熟的，如果極少青綠色也是可以的。但也不是說(shuō)光澤越完美越好，因?yàn)楣鉂稍酵昝赖脑�，可能是有人為催熟的成分，這個(gè)就要進(jìn)一步甄別了。
成熟香蕉皮色鮮黃光亮，兩端帶青，果身富有彈性，嘗起來(lái)柔軟甜香；而果皮發(fā)青易剝離，果肉硬澀，沒(méi)有香甜味為生香蕉。
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