蟲草花燉烏雞的功效 蟲草花燉烏雞的做法

　　3.將雞塊放入砂鍋，一次加足水。

　　4.大火燒開水后加淮山蟲草花。

　　5.并關(guān)小火，蓋上蓋。

　　6.半小時后，再放入枸杞，再燉半小時，加鹽即可食用。

　　功效：

　　蟲草花有具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。湯品有補養(yǎng)效果，用于婦女產(chǎn)后虛弱。在制作蟲草花烏雞湯時，還要注意烏雞的選擇哦！要選骨肉皆黑的，辨識方法是看它的舌頭，如果舌頭也是黑色的骨肉皆黑，入藥進補效。

　　通過以上的介紹，我們知道了蟲草花燉烏雞的功效，同時也知道了做法，這是一道美味和進補并存的食物，特別是對于女性的調(diào)理功效特別明顯，還可以在進補的時候起到養(yǎng)顏和美容的作用，只是在做的時候我們需要注意正確的方法和步驟。