為什么春天容易犯困？如何緩解春困？春困的原因和緩解春困的食療方法

　　4．茵木橘皮湯

　　材料：茵陳30克、木棉花60克、廣陳皮10克、豬瘦肉500克。

　　做法：先將豬瘦肉洗凈切厚塊，然后連同洗凈的其他食材一起放入砂鍋內(nèi)加清水2500毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬1．5小時(shí)，調(diào)味即可。

　　功效：有健脾理氣、疏肝和胃、清熱去濕等作用，有助解春困，適合一般人服食，尤其適合肝脾濕熱者。

　　5．山芪實(shí)術(shù)排骨湯

　　材料：山藥、芡實(shí)、炒薏苡仁、炒扁豆各30克，黃芪12克，白術(shù)10克，陳皮5克，豬排骨500克。

　　做法：先將豬排骨洗凈斬小段，然后連同洗凈的其他食材一齊放入砂鍋內(nèi)加清水2500毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬2小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　功效：有補(bǔ)脾益肺、益氣養(yǎng)血、燥濕利水等作用，有助解春困，適合一般人食用，尤其適合脾虛濕重、精神不振者。

　　6．葛根生魚湯

　　材料：鮮粉葛（為甘葛藤的根，最好挑野葛根）1000克，生魚1條約750克。

　　做法：先將鮮粉葛（或葛根）清洗干凈（千萬(wàn)別去皮，因皮中葛根素含量高），生魚宰殺去內(nèi)臟及魚鱗后一同放入砂鍋內(nèi)加清水2000毫升、白酒少許，大火煮開(kāi)后文火熬1．5小時(shí)，調(diào)味后即可喝湯吃魚。

　　功效：清熱益胃生津，健脾利水去濕，解肌通經(jīng)活絡(luò)。

　　7．蘿卜鯽魚湯

　　材料：白鯽魚1條（約500克），白蘿卜500克，姜、蔥少許。

　　做法：先將宰殺洗凈的白鯽魚小火微煎至八成熟，灑少許白酒，然后加入蘿卜絲（或薄片）和適量清水煮10分鐘，放入姜、蔥、調(diào)味即可食用。

　　功效：健脾和胃，消食除脹，適合一般人食用。