如何鑒別大紅袍的好壞？大紅袍的挑選方法和儲存方法
中國的茶類品種眾多，大紅袍是很多人都非常喜歡的一個茶類品種，很多人因為大紅袍的名字以為大紅袍是紅茶，其實大紅袍不是紅茶而是烏龍茶。市場上各種質(zhì)量的茶葉都有，那么如何辨別大紅袍的好壞呢？本篇文章小編就為大家?guī)砹舜蠹t袍的挑選方法和儲存方法，一起來學習一下吧。
四步鑒別大紅袍
大紅袍因受環(huán)境、地理位置的影響，此茶產(chǎn)量較少，因此在購買過程中一定要懂得鑒別此茶的好壞。
外形▼
大紅袍的干茶外形勻整，嫩度高，條索或顆粒緊結(jié)壯實，稍扭曲，粗細一致，色澤油潤帶寶色為質(zhì)優(yōu)。
陳茶的色澤則呈灰褐。條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，碎茶多；顆粒茶松泡，大小不一，色澤花雜，均為次。
氣味▼
第二步鑒別的時候當然是聞茶葉的氣味了。聞大紅袍，辨別茶葉香氣是否純正、高低和長短。香氣以高而持久為佳，香高而不持久為次，香低而短的品質(zhì)較差，帶有煙、焦、酸、餿、霉、悶以及異味的品質(zhì)為最差。
熟香型的大紅袍以果香和奶油香為上，清香型的大紅袍以花香和蜜桃香為上。
湯色▼
大紅袍的湯色主要從茶湯的深淺、亮暗、清濁等來鑒別。
優(yōu)質(zhì)的大紅袍，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗，光澤一致，清而不濁。大紅袍的湯色必須在鑒別滋味前進行，先嘗滋味，茶湯減少，各碗的容量不一，會導致碗中湯色變得深淺不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味，絕不會是苦澀味。
價格▼
市面上對于大紅袍茶葉的價格可是層出不窮，價格多變的到底哪個才是真實的呢？
一般來說，大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達到六百元以上，所以平常朋友們不要貪小便宜去購買一些幾十塊錢一斤的大紅袍茶。畢竟劣質(zhì)或便宜的大紅袍茶可能會對身體造成不同程度的影響。
