小龍蝦價(jià)格跳水暴跌35% 今年夏天小龍蝦自由終于可以實(shí)現(xiàn)了

　　說(shuō)到夜經(jīng)濟(jì)，有一種國(guó)人非常愛(ài)吃的美食被稱為夜宵霸主，最近幾年市場(chǎng)非常火爆，它就是小龍蝦。

　　這個(gè)夏天，小龍蝦的消費(fèi)旺季又來(lái)了，那今年小龍蝦的市場(chǎng)行情怎樣，出現(xiàn)了哪些新的變化呢？

　　小龍蝦價(jià)格走低 行情波動(dòng)大

　　小龍蝦，是很多人的夜宵標(biāo)配。這個(gè)夏天，小龍蝦的價(jià)格出現(xiàn)了跳水。根據(jù)新華網(wǎng)和餓了么口碑近期聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告，全國(guó)近9成省份夜間消費(fèi)的小龍蝦單價(jià)同比2018年下降，其中北京、上海兩地降幅最大，平均降幅超過(guò)了35%。

　　熊呈祥是湖北潛江市的小龍蝦批發(fā)商，凌晨四點(diǎn)，就開(kāi)始到養(yǎng)殖戶處收小龍蝦。他告訴記者，由于近期天氣炎熱，小龍蝦上市量相比五六月份的時(shí)候要少，價(jià)格有所回升，但和去年同期比卻要低不少。

　　湖北省潛江市小龍蝦批發(fā)商熊呈祥：收中青(單只重量在4到6錢規(guī)格的青殼小龍蝦)價(jià)格在16元/斤左右，比去年同期采購(gòu)成本每斤要低10元，最少便宜30%以上。

　　熊呈祥說(shuō)，往年這個(gè)時(shí)候，小龍蝦上市量都會(huì)大幅減少，他們收購(gòu)龍蝦幾乎都要靠搶，而今年目前這個(gè)階段，搶購(gòu)的現(xiàn)象就沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

　　近年來(lái)，由于行情看漲，小龍蝦養(yǎng)殖面積也快速增加，僅在湖北省潛江市目前小龍蝦養(yǎng)殖面積就接近80萬(wàn)畝，相比2017年底增加了10多萬(wàn)畝。

　　根據(jù)中國(guó)小龍蝦交易中心的數(shù)據(jù)顯示，以單只重量在4到6錢的中等規(guī)格的小龍蝦為例，今年3月份剛剛上市時(shí)，批發(fā)價(jià)格一度達(dá)到了每斤35元以上，到了五月中旬以后，隨著小龍蝦集中上市，價(jià)格一度跌至每斤13元。目前批發(fā)價(jià)格為每斤23元左右，仍然低于去年同期。

　　湖北省潛江市農(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎：小龍蝦的價(jià)格要理性回歸，如果全年的小龍蝦的平均價(jià)格在15元到16元之間，這個(gè)價(jià)格就是比較好的，我們是堅(jiān)持宜養(yǎng)則養(yǎng)。