新鮮豬腰要怎么洗才能去掉豬腰腥味清洗干凈

　　豬腰是一種比較常見(jiàn)的動(dòng)物內(nèi)臟，可以用來(lái)炒食，適量的食用可以給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素和一些微量礦物質(zhì)元素，但是新鮮的豬腰有一股很濃的腥味，那么怎樣才能去掉豬腰的腥味呢? 怎樣才能去掉豬腰的腥味？

　　花椒水浸泡

　　在鍋中燒開(kāi)水，然后加入三小勺花椒，煮上3分鐘后將花椒水倒入杯中放涼，然后用放涼的花椒水浸泡豬腰子幾分鐘，腥味就能除掉了。

　　白酒浸泡

　　準(zhǔn)備一兩白酒，將豬腰子沿著白色經(jīng)絡(luò)切開(kāi)，縱向切成兩半，注意要把白色經(jīng)絡(luò)全部切除，因?yàn)檫@些是不能吃的。在碗中倒入白酒，用白酒反復(fù)捏洗豬腰子，使白酒滲透進(jìn)豬腰子中，這樣就能輕松除異味，是給豬腰去腥的好方法。

　　新鮮豬腰怎么洗干凈

　　在洗豬腰子的時(shí)候，要先洗外部，將上面的附著物洗掉，然后剖開(kāi)切成腰花或片狀，再用清水洗凈，最后還要加上一些燒酒反復(fù)漂洗，并用開(kāi)水燙一遍，這樣才能洗干凈豬腰。