膽固醇含量高的食物有哪些？哪些食物含有豐富蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)含量高的食物排名

　　第一名是豆類(lèi)食物，分別有大豆，黃豆，綠豆等，其中每100克的話(huà)就有19.3-35.1克的蛋白質(zhì)含量，是所有食物當(dāng)中蛋白含量最高的。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)被人體消化和吸收越徹底的話(huà)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。所以平時(shí)整顆大豆的消化率是百分之六十，但是做成豆腐，或者磨成豆?jié){的話(huà)，其更容易吸收，消化率更是提高到了百分之九十。

　　第二名是肉類(lèi)食物，就是平常給我們提供充足能量的肉類(lèi)食物，分別有常見(jiàn)的豬肉，雞肉，牛肉等每10克當(dāng)中就有15.5-20.5克的蛋白含量，動(dòng)物蛋白質(zhì)的生理價(jià)值一般都比植物蛋白質(zhì)的要高。

　　其次第三名就是魚(yú)類(lèi)了，其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白質(zhì)含量。吃魚(yú)的話(huà)一般對(duì)于我們都是有很大的幫助的，除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能有利于我們的視力保護(hù)等等。

　　第四名就是谷物類(lèi)食物。有稻米，小麥，和其他的雜糧等，每100克當(dāng)中就有7.7-15的蛋白質(zhì)含量，米飯對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之后，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，高達(dá)百分之八十二左右。

　　最后就是蛋類(lèi)和奶類(lèi)食物了，其100克當(dāng)中蛋白質(zhì)含量分別是12.8克和2.5-3克。雞蛋中的蛋白質(zhì)含量不多也不少，但是對(duì)于我們每天不能吃超過(guò)兩個(gè)雞蛋，因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)高的同時(shí)膽固醇也是較高的，所以每天攝入1-2個(gè)的雞蛋是最好的。最后就是奶類(lèi)食物了，其蛋白含量比較低，但是如果每天都堅(jiān)持飲用的話(huà)對(duì)于維持蛋白質(zhì)還是有相當(dāng)一部分的作用的。