冬棗和紅棗哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？冬棗和紅棗的區(qū)別介紹

　　4、口感不同

　　冬棗：冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質(zhì)地十分脆嫩，落地都會(huì)開(kāi)裂，汁多無(wú)渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當(dāng)多吃。

　　紅棗：紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對(duì)來(lái)說(shuō)棗核比較算是大一點(diǎn)點(diǎn)，可食率較低，多以干棗出售，不宜多食。

　　5、市場(chǎng)價(jià)格不同

　　冬棗：由于冬棗為鮮食棗，加上其個(gè)頭較大小適中，很適合當(dāng)做零食水果食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格上比較昂貴，最高時(shí)達(dá)到過(guò)360元每斤，現(xiàn)在種植面積較廣，市場(chǎng)上比較多見(jiàn)，價(jià)格有所下降，一般在10元到20元每斤。

　　紅棗：紅棗由于我國(guó)種植歷史長(zhǎng)久，價(jià)格已經(jīng)是一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格，每年都差不多，不會(huì)有什么太大變化，5~10元每斤。