天天都吃醋 白醋和陳醋有什么區(qū)別 哪個(gè)更適合炒菜
2019-12-09 11:39:11來源：四海網(wǎng)綜合
說到醋，雖然有果醋、香醋等等一大堆，但是大家用到最多的還是陳醋和白醋，那么這兩種有什么區(qū)別，炒菜的時(shí)候更適合用哪一種呢?
一、陳醋和白醋的區(qū)別
1、陳醋和白醋的材料不同
陳醋是以高粱為主料，以以麩皮、水、大米、小麥、豌豆、白砂糖為輔料，加入適量的食用鹽和苯甲酸鈉形成的。
白醋材料相對單一，是以大麥和水作為主要物料，以小麥和玉米為輔，添加適量的食用鹽即可。
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