臘八粥有哪些材料？自己怎么做臘八粥

　　臘八粥有哪些材料？臘八節(jié)當(dāng)然少不了要喝臘八粥的，但是很多朋友都會選擇在臘八節(jié)這天自己動手制作臘八粥，那么你知道臘八粥怎么做呢？臘八粥有哪些材料呢？下面就和小編一起來看看吧

　　臘八粥有哪些材料？

　　臘八粥的材料因地域和習(xí)慣的不同，一般來說會有：糯米，薏米，蓮子，百合，紅棗，小米，核桃，扁豆。

　　臘八粥的具體做法：

　　首先提前將食材準(zhǔn)備好，偏硬的食材應(yīng)前一晚泡好，如扁豆。

　　然后把所有的食材放到一起，用水淘干凈。

　　將臘八食材放入鍋中，加入適量的水。如果喜歡吃稀粥可以多加一點(diǎn)水。

　　點(diǎn)火煮粥，煮開的過程中，鍋中會有泡泡，用湯勺將泡泡濾掉。煮開之后，調(diào)到小火慢熬，同時(shí)要隨時(shí)攪拌以防粘鍋。

　　大概40分鐘，粥就可以出鍋了，如果喜歡吃甜粥可以放一些白糖。