吃花生有什么好 4種不同人群吃花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生是日常生活中經(jīng)常出現(xiàn)的一種食材,并且也被制成各種小零食,深受人們的喜愛(ài)。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,就連被稱為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風(fēng)。下面就為大家講一講花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底高在哪里,為何如此受到人們的青睞。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一:
對(duì)老年人來(lái)說(shuō),花生可以防治許多老年人易得的疾病,如三高、器官老化衰退。比如日常我們經(jīng)常食用的花生油,就是由花生提煉而成,其中含有的亞油酸,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率,對(duì)老年人來(lái)說(shuō),常吃花生油是非常有好處的。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二:
對(duì)學(xué)生族來(lái)說(shuō),花生是可以與銀杏相提并論的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,能夠增強(qiáng)記憶力;ㄉ麑(shí)中的卵磷脂和腦磷脂,是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三:
對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō),花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì),對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足,有滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)血通乳作用。剛生產(chǎn)完的媽媽們,多吃花生煲豬腳這類食物,可以催生乳汁,確保寶寶的母乳喂養(yǎng)。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值四:
花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑,能降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病,F(xiàn)在的環(huán)境污染各種因素導(dǎo)致癌癥越來(lái)越高發(fā),更應(yīng)該常攝入一些防癌食物,做好防護(hù)。