春節(jié)招待客人做什么菜好?春節(jié)讓人贊不絕口的特色菜譜做法教程
2020-01-19 16:16:46來源:四海網(wǎng)綜合
春節(jié)走親訪友串親戚的習(xí)俗,是我們春節(jié)習(xí)俗中最具代表性的習(xí)俗之一,也是促進(jìn)親友關(guān)系的一個重要習(xí)俗。因此春節(jié)經(jīng)常會有親戚朋友到家里吃飯,那么春節(jié)招待客人做什么菜好呢?本篇文章小編就為大家?guī)砹四軌蜃屓速澆唤^口的春節(jié)特色菜譜做法教程,一起來學(xué)學(xué)吧。
1、辣醬拌牛肉
材料
牛肉、胡蘿卜、香菜、辣椒醬、料酒、麻油
做法
1.牛肉洗凈,冷水下鍋,開大火,煮出血水。
2.煮好的牛肉洗凈,再次放入干凈的水中,加幾片姜、香葉、料酒大火煮開,小火煮1.5—2小時。
3.胡蘿卜切絲,用滾水焯一下,撈出瀝干備用。
4.煮好后的牛肉撈出,待放涼后切薄片。
5.將牛肉片和香菜、胡蘿卜絲半在一起,加入辣醬和一點(diǎn)麻油,拌勻即可
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