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大暑節(jié)氣降暑祛濕吃什么好?大暑養(yǎng)生食譜推薦

2020-07-22 15:56:19來源:四海網(wǎng)綜合

  今天是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣大暑,大暑是夏季的最后一個節(jié)氣,也是最熱的節(jié)氣。這個時候很多人因為燥熱都很容易沒食欲,因此飲食上應以降暑祛濕為主。那么大暑節(jié)氣降暑祛濕吃什么好?本篇文章小編就為大家?guī)砹舜笫?a href=https://yangsheng.4hw.com.cn/ target=_blank>養(yǎng)生食譜推薦。

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  一、多吃苦味食物

  口味的食物不僅是可以清熱,還能夠很好的解熱祛暑消除疲勞。所以我們在大暑時節(jié),是應該適當?shù)某渣c苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物,可健脾開胃增進食欲,不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之,還可預防中暑,可謂一舉兩得。

  此外,苦味食物還可使人產生醒腦輕松的感覺,有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力,減輕或消除全身乏力精神萎靡等不適 癥狀。

  食譜推薦:豉汁苦瓜炒牛肉

  材料:苦瓜、牛肉、豆豉、生姜、蒜頭、鹽均適量。

  做法:

  1、將所需的主料、輔料等洗干凈。

  2、苦瓜洗干凈之后去掉白瓤,切成大片狀。

  3、洗好的牛肉加入生粉、醬油、少量鹽、油、姜絲和少量水一起腌制半小時。

  4、豆豉用清水浸泡之后撈起來,瀝干水分。

  5、將蒜頭切成蒜茸,然后將豆豉倒進來一同攪拌。

  6、攪拌之后倒入鍋中加上少量油,爆炒出香味,即可撈起來。

  7、鍋洗干凈之后開始爆炒牛肉,大概翻炒40秒左右,即可把苦瓜和剛剛爆炒好的蒜茸、豆豉放進鍋里一起翻炒。

  8、10分鐘之后下調味料,這道具有清熱解毒功效的豉汁苦瓜炒牛肉即可出鍋。

  功效:苦瓜屬于涼性蔬菜,具有清熱解毒,止渴消暑的功效,特別適合在夏季食用。

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