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餐廳用末位淘汰制 商家為杜絕浪費出奇招！

2020-09-11 10:06:41來源：四海網(wǎng)綜合

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餐廳用末位淘汰制 商家為杜絕浪費出奇招！

　　連日來，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在吃飯這件事上，本就厲行節(jié)約、不喜浪費的廣州人推出了諸多杜絕浪費的妙招，讓享用美食這件事更加理性，更有“章法”。

　　“我們現(xiàn)在加大‘位上菜’供應，目前大部分廣州酒家餐飲店供應的‘位上菜’比例，已超過供應菜式總量的25%。”廣州酒家集團有關(guān)負責人稱，該集團旗下餐飲店還推出以十大招牌名菜為主打的精致版“小份菜”，并調(diào)低價格。同時，創(chuàng)新宴席菜單，按宴席顧客人數(shù)和宴席類別，量化配置菜式。

　　值得一提的是，廣州酒家還推出“你光盤，我獎勵”“光盤拍照送糖水”等鼓勵節(jié)約糧食的活動，向“光盤”消費者贈送電子消費券及糖水等，借此向社會加強制止餐飲浪費行為的正面引導，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

*聲明：本文由四海網(wǎng)用戶wjianyu原創(chuàng)/整理/投稿本文，生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識之目的，內(nèi)容僅供參考學習，部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查，歡迎批評指正。
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