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油炸花生竅門

2021-08-17 18:37:53來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、花生仁(炒)1碗、色拉油半小勺、食鹽少許、白酒1瓶蓋。

  2、做法:首先將購買回來的花生米擇選一遍,品相不好的剔出;再將選好的花生米用清水淘洗干凈,放在濾網(wǎng)上自然晾干備用。

  3、將花生米放在碗中,澆上小半勺食用油,攪拌均勻,確保每�;ㄉ锥寄苷瓷嫌�。

  4、準備一個大小合適的平底盤(或直接用微波爐配置的玻璃盤),將拌過油的花生米平鋪在盤中(不要重疊),放入微波爐,中高火開“�!�。

  5、約1分半鐘后取出盤,將盤中的花生米顛翻攪拌一通之后,再放入微波爐中“�!�。整個微波過程3分鐘、5分鐘不等,其間每隔30秒左右將盤取出,將盤中花生米顛翻攪拌,越往后間隔的時間越短,攪拌越頻繁�?梢月牭洁枧镜谋崖曋螅^察到花生米從粉紅開始變深,有香味飄出之時,取一�;ㄉ讎L嘗,味一斷生即刻取出。

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