中秋節(jié)為什么送螃蟹

　　我們都知道，中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)假日之一，也是我國法定節(jié)假日之一，很多地方都會在中秋節(jié)的時候送螃蟹過節(jié)。中秋節(jié)送螃蟹是有一定講究的，那么中秋節(jié)送螃蟹多大合適呢?下面讓我們具體來看看吧!

　　1、選擇大閘蟹時，乍一看。新鮮的多毛蟹的背部呈藍色光澤，具有自然光澤。乍一看是好螃蟹。當您購買并蒸熟時非常美味。如果螃蟹的背面是暗淡的，基本上可以判斷出螃蟹不再新鮮了。

　　2、第二個是查看大閘蟹的臀部的位置，這是蟹殼和蟹腹部的交匯點。請看這里的寬度。這里越寬，螃蟹醬就越飽滿。如果它是最好的紅色奶油蟹，您會發(fā)現(xiàn)它處于鼓脹狀態(tài)，顏色略帶紅色，并且蟹奶油似乎即將破裂。如果臀部凹陷，則證明大閘蟹不夠脂肪。

　　3、第三是用手捏住大閘蟹的腿。捏一點，如果它非常硬且有力，那就證明這只螃蟹很新鮮，而且肉厚。

　　在中秋節(jié)期間，中國人吃螃蟹的歷史悠久。俗話說“西風響蟹腳癢”，這意味著在金秋時節(jié)，蟹黃蟹膏比較豐滿。這時，吃螃蟹的味道最好。

　　在古代，漢族的中秋宴會在宮殿中最為精致。例如，明朝宮廷流行吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，大家圍坐在一起品嘗，佐以酒醋。吃完喝蘇葉湯，然后洗手。宴會區(qū)的一周充滿了鮮花，大石榴和其他時令產(chǎn)品，表演了中秋節(jié)的神話歌劇。

　　另外，“蟹”的發(fā)音與“謝”的發(fā)音相同，所謂的“中秋節(jié)與人圓”中秋節(jié)恰好是中國傳統(tǒng)節(jié)日之間充滿濃厚友誼的節(jié)日。流浪者返回，探親訪友，結識朋友，表達感情...

　　在農(nóng)歷的第八個月，雌蟹最胖，蟹黃豐滿。在陰歷的第九個月，雄蟹最香，蟹膏也更多。因此，在秋季進食螃蟹時，您可以通過區(qū)分公母來享受當季最美味的螃蟹。

　　中秋節(jié)是家庭團聚的時間，和家人一起吃螃蟹，觀看中秋節(jié)聚會，和家人聊天，這可能是最溫柔的時刻。

　　關于中秋節(jié)送大閘蟹，通常選擇兩兩或三兩母蟹或三兩或四兩公蟹作為禮物。禮物的數(shù)量通常是6只、8只和10只，具體取決于有多少人。 通常最好每人選擇1-2只螃蟹，這樣就可以及時食用大閘蟹而不會造成浪費。

　　大閘蟹的尺寸越大(越重)，價格越高。1只五兩雄蟹的價格可以等于10只三兩螃蟹�？梢钥闯�，重量是價格的基礎。禮物應根據(jù)自己的條件選擇。一般來說，可以選擇公蟹4兩和母蟹3兩的組合。如果更重要的送禮對象當然可以選擇更大的尺寸，對于親戚和朋友，則選擇公蟹3.5兩和母蟹2.5兩以上的組合。