西瓜壞了吃了會中毒嗎

　　西瓜的存放時間是需要注意的，不能夠放置太長時間。那么當西瓜壞了一部分是否可以吃呢？西瓜壞了吃了會不會中毒呢？

　　1、西瓜是被撞傷、摔壞的情況下，如果存放的時間不長，那么這種壞掉的西瓜，削去壞的部分，剩下的完好部分及時吃掉是沒問題的，但如果放久了就會滋生大量的細菌，導致西瓜變味變質無法食用。

　　2、西瓜購買時間長，因存放過久或濕度高，出現(xiàn)西瓜變質發(fā)霉壞了的情況，即使只有一小部分壞的也不能吃，這樣的西瓜中含有大量的細菌或霉菌毒素，繼續(xù)食用對健康有害。

　　變質的西瓜一般有致病菌，食用后可能導致感染及中毒。不過是否感染與個人抵抗力及致病菌有關，注意觀察，有不適立即去醫(yī)院就診。腹瀉是相對病人的正常狀況而言，大便的量和次數(shù)增加或糞便呈水樣，腹瀉是常見的急癥之一，約占全部急診病人的5%。85%的病例與感染有關，大多數(shù)腹瀉有自限性，只需加強護理和對癥治療。感染性腹瀉可以引起嚴重后果，特別是在易感人群可以導致大規(guī)模發(fā)病和死亡。常見癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、頭痛、肌痛等臨床表現(xiàn)。

　　建議封保鮮膜。切開后的西瓜保存的時間都比較短，西瓜放在冰箱能在一定程度上抑制細菌的生長和繁殖，若是西瓜直接放在冰箱可能會引起串味，而且冰箱中的其他食物上的細菌可能會傳到西瓜上，從而加快西瓜的變質，用保鮮膜將切開的西瓜封起來，不僅能防止食物之間的串味，還有助于隔絕外來的細菌，所以建議切開的西瓜封上保鮮膜后再放冰箱。

　　1、做成飲料：西瓜不好吃不妨將其做成飲料來喝，西瓜飲品中常見的有西瓜檸檬蜂蜜的組合，將西瓜肉挖出放在料理杯中，檸檬切半擠汁到料理杯里，蜂蜜根據(jù)西瓜甜度適量倒入，榨汁機會將西瓜果肉打碎成泥，然后用網(wǎng)篩過濾掉殘渣即可得到西瓜蜂蜜檸檬汁了，在杯中放入冰塊兒，倒入過濾的西瓜汁，裝飾薄荷即可。

　　2、腌制果肉：西瓜切成小塊兒放在較大的碗中，然后放糖拌勻，并用保鮮膜封住碗口，將其放入冰箱中冷藏室中，另外冰凍一些冰塊兒，西瓜冰鎮(zhèn)差不多的時候，將冰塊兒放在打碎機中打碎，墊在杯底，澆上一勺蜂蜜，西瓜冷藏至糖分全部融化再瓜肉中的時候就可以拿出來連果肉帶果汁一起倒在碎冰上，或者直接將西瓜冷凍和冰塊兒一起打碎做沙冰。