青團為什么顏色發(fā)青？青團發(fā)青是因為添加色素了嗎？
青團子是清明節(jié)的一種傳統(tǒng)食物，那么，這青團的“青”到底是什么?青團為什么是青色的?青團顏色發(fā)青是因為里面添加色素了嗎?其實青團發(fā)青是因為里面加入了艾草汁，所以不要大驚小怪。
青團為什么是青色的?
傳統(tǒng)青團是用艾草汁和糯米和面，做成的綠色糕團，青色是艾草汁的顏色。青團很好吃的，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香軟的糯米包裹著餡心，同時帶有濃濃的艾草清香。滿滿都是春天的味道，
青團里面有色素嗎?
青團的青色有人懷疑是不是加了色素的原因，一般來說不是的。青團里面一般沒有色素的。青團歸為糧食制品大類，是禁止添加人工色素，也禁止添加防腐劑的。
所以，這也說明不要貪圖有的青團保質(zhì)期限較長，如那種可以放置2-3周的，那就有添加防腐劑的嫌疑。正常加工的青團，保質(zhì)期只有幾天，購買后應盡快食用。
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青團保質(zhì)期是多久？青團放時間長發(fā)硬怎么辦？
青團的保質(zhì)期很短，建議吃不完的青團放入冰箱保存，但是放入冰箱里的青團很容易就會發(fā)硬，那么變硬的青團還能吃嗎?清明節(jié)青團變硬怎么吃? 青團變硬了怎么辦? 可以將將制作好的青團放蒸鍋里面，蒸煮7-10分鐘就可以了。青團是南方的一種特產(chǎn)，通常都
青團是清明節(jié)的傳統(tǒng)美食，很很多人都愛吃青團，它是用草汁和糯米制作，那么青團吃了有什么作用?青團的寓意是什么?接下來跟隨四海網(wǎng)小編一起來看看吧？
青團是很好吃的一種食物，一般只有在清明節(jié)前后才會有哦!它顏色碧綠，味道香甜軟糯，那么它是怎么做的呢？下面跟隨四海網(wǎng)小編一起來看看吧。
青團是很好吃的一種食物，一般只有在清明節(jié)前后才會有哦!它顏色碧綠，味道香甜軟糯，那么懷孕可以吃青團嗎?孕婦能吃艾草青團嗎?下面跟隨四海網(wǎng)小編一起來看看吧。
