小龍蝦頭部可以吃嗎？夏季吃小龍蝦這些禁忌千萬別忘
吃小龍蝦的5個注意事項
1、吃蝦后不宜服維生素C片劑
美國芝加哥大學(xué)研究人員通過實驗發(fā)現(xiàn)，蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的“五價砷化合物”。該物質(zhì)吃下去本身對人體無毒害作用，但在服用維生素C片劑后，可使原來無毒的砷化物轉(zhuǎn)為為有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
2、在家烹飪加工前清水喂養(yǎng)24小時
專家說，市民在家烹飪小龍蝦時，一定要高溫煮熟煮透，可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24 小時左右，讓蝦體吐出代謝物。另外，要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。
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夏季又到了小龍蝦上市的季節(jié)，小龍蝦是一種外來物種，它富含豐富的蛋白質(zhì)，而且肉質(zhì)松軟，很多人喜歡吃小龍蝦，但是小龍蝦吃起來禁忌也是十分多的，一起來看一下吧�！ �
夏季是不是小龍蝦大量上市的季節(jié)，絕對是夏季吃燒烤的標(biāo)配食物，一盆麻辣小龍蝦、一瓶冰啤酒，成了很多人的夜宵標(biāo)配。但是你不知道的是，小龍蝦的熱量遠(yuǎn)超你想象，所以吃的時候千萬不要貪吃�！�
近來隨著小龍蝦上市，因吃龍蝦過敏引發(fā)蕁麻疹、腹瀉、痛風(fēng)的病人開始小幅度增加。那么對于特殊人群孕婦可以小龍蝦嗎?孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎?
五一小長假來臨，小龍蝦已陸續(xù)“爬上”各大餐館的菜單，很多市民聚餐時更是離不開“麻小兒”。夏季吃小龍蝦絕對是街頭不可錯過的一道風(fēng)景線，貌似今年小龍蝦的價格要持續(xù)飆升，對于吃貨來說，你愿意買單嗎? 時值初夏，小龍蝦進(jìn)入成熟期，消費旺季也到
