包粽子的米需要泡多久？自己在家怎么包粽子？
粽子是我們都熟悉的食物，它是端午節(jié)特有的傳統(tǒng)美食，端午節(jié)包粽子是南方人很多人的傳統(tǒng)，那么自己在家包粽子怎么包呢?就讓四海網(wǎng)小編教你怎么做。
包粽子糯米需要泡多久?
包粽子的糯米最佳浸泡時(shí)間為：瀝水時(shí)間30分，浸泡時(shí)間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來(lái)的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
糯米越泡會(huì)越黏，包的粽子越好吃。換句話說(shuō)，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個(gè)小時(shí)左右。正確的做法是用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天后再包粽子，由于細(xì)胞吸水將細(xì)胞壁脹破，黏性成分釋放出來(lái)，可使粽子異常黏軟。只要每天堅(jiān)持換水，糯米是不會(huì)變質(zhì)的，但水量要足，否則米吸足水后暴露于空氣中，米粒就會(huì)粉化。
至于包粽子的糯米到底要泡多久的最終答案，建議您可以都試一下，選擇最佳的浸泡時(shí)間。
相關(guān)信息
端午節(jié)快到啦，很多家庭都開始準(zhǔn)備包粽子吃了，粽子的餡料有很多口味，有甜的也有咸的，粽葉是包粽子必不可少的，那么什么樣的粽葉最適合包粽子呢？端午節(jié)自己在家包粽子也別有一番樂(lè)趣。 新鮮粽葉怎么挑選 1、看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上
包粽子的米是很重要的食材，會(huì)直接影響粽子的味道和口感。而包粽子的米是一定要泡的，這樣包出來(lái)的粽子才會(huì)比較好吃，那么包粽子的米需要提前泡嗎? 在泡糯米的時(shí)候，一定不能讓糯米暴露在空氣中。如果，糯米暴露在空氣中，就會(huì)粉化。粽子米在泡過(guò)之后
很多家長(zhǎng)都喜歡暑假帶著孩子出去玩，但是小孩子坐火車如果身高過(guò)高，也是需要購(gòu)買火車票的，兒童火車票標(biāo)準(zhǔn)2018你了解嗎?小孩子沒有身份證怎么購(gòu)買兒童票呢?這些問(wèn)題不妨跟著四海網(wǎng)小編一起來(lái)了解一下吧。
又到了夏季，夏季如果居家有很多米面的話就要當(dāng)心了。那么夏季如何預(yù)防大米生蟲呢？大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，能快速補(bǔ)充人體所需的能量，但是大米在夏季的時(shí)候如果保存不好的話是很容易長(zhǎng)蟲子的，夏季大米生蟲怎么辦?
